Makaroni Ayam Kari

Masakan malas tengah hari tadi. 1 menu je, janji kenyang.. Tiba-tiba je selera ni ke macaroni, sebab teringat daging ayam cincang ada lagi dalam peti sejuk tu. Lepas ambil anak-anak balik tabika singgah mini market kat depan taman perumahan tu dulu beli makaroni. Tapi tak ada pulak. Tanya kedai sebelah pun tak ada juga. Hum... Alamatnya tak jadi balik, keluar balik terus ke kamunting pula.. hehehe kalau dari awal-awal tadi lepas ambil anak terus ke kamunting kan lebih baik.. 

Dapat makaroni terus balik ler.. Mulakan operasi memasak, tak sampai 1/2jam pun siap. 

Dapat lah semangkuk..

Resepi pun mudah main campak-campak je..

• Makaroni 500g di bahagi 2. (agak-agak sendiri je)
• Cuci kemudian rebus. (nak cepat)
• Sementara makaroni di rebus, di blender 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih, saya campur sekali sesudu rempah kari ayam dan sesudu teh serbuk cili. (nak mudah sebati)
• Panaskan minyak dalam kuali. dalam 3 sudu minyak masak. Tumiskan bahan blander tadi.
• Bila dah pecah minyak masukkan daging kisar.
• masukkan garan dan penambah perisa.. kacau sampai masak. Agak-agak tak cukup rasa tambah sedikit-sedikit daram dan perisa, kalau suka boleh tambah perahan limau kasturi.
• Masukkan daun kari yang di potong halus. Untuk dapat kan haruman/aroma kari.
• Tos kan makarori yang dah siap di rebus, masukkan dalam kuali tadi, kacau-kacau sedikit dalam api perlahan, agak-agak sebati tutup api. (Jangan lama nanti makaroni hancur.)
• Siap. Boleh hidangkan dah..
  

Mudah je.. kan saya dah kata main campak-campak je.. Saya bukan profesional.. Asal sedap tekak boleh terima anak-anak bertambah. Lagi 1 yang penting kenyang..

Malam ni pun makan yang simple juga. Tapi memang tak makan nasi la hari ni.. buakan diet.. asal nasi je diet kan.. hahah.. makan sesuatu yang kenyang juga lah.